香酥原味曲奇的做法 - 香酥原味曲奇怎麼做

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香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (145克)
  • 黃油 (125克)
  • 糖粉 (50克)
  • 蛋白 (1個)
輔料
  • (少許)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香酥原味曲奇的做法步驟

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第2張

    1、軟化的黃油加入糖粉。

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第3張

    2、用打蛋器打發至顏色變淡,體積蓬鬆,加少許鹽打發均勻。

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第4張

    3、一個蛋白分次加入打發均勻。

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第5張

    4、打發好的黃油顏色較淡。

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第6張

    5、低粉過篩加入。

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第7張

    6、拌勻

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第8張

    7、裝入裱花袋。

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第9張

    8、擠出喜歡的圖案。

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第10張

    9、烤箱180度預熱,入烤箱中層烤20分鐘左右。

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第11張

    10、烤製表面金黃即可。

  • 香酥原味曲奇的做法 香酥原味曲奇怎麼做 第12張

    11、香香酥酥的原味曲奇,入口即化。

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