俄式大面包的做法 自創俄式大面包 俄式大面包怎麼做

“根據自己的味蕾，創造出新的味道。
俄羅斯的酵母和麪包粉都是網上淘寶買的，其餘都是超市。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

俄式大面包的做法步驟

• 1、1、將高筋麪粉和黑麥粉倒入攪拌碗中融合一下。2、將鹽和椰子粉還有蜂蜜加入攪拌碗中，大致攪拌一下。3、將酵母和水融合，倒入攪拌碗開始搓揉，如果覺得麪粉幹加入一點牛奶，牛奶一點點加。4、麪糰完全揉好後密封好發酵一晚。5、麪糰會膨脹的很大，繼續搓揉，如果麪糰太溼可以再加點高筋麪粉。6、塑造一個你喜歡的麪包造型，放在油紙上紙上我擦了橄欖油麪包也全部抹上橄欖油。7、放在一邊3小時到4小時左右。

• 2、1、麪糰二次膨脹後放入烤箱，烤箱200度預熱5分鐘，麪包放入時烤箱上下火180度。

• 3、1、三十到四十分鐘後面包烤完取出。

• 4、麪包切片加點魚子醬完美。