法國麪包的做法 - 法國麪包怎麼做

“法國麪粉還是上一次買的，做了一次麪粉，剩下這些已經放很久了，天氣熱，我怕壞掉，就趕快把它給處理掉。今天這個麪包不用揉麪揉出筋，只要揉成團就好了，很方便，材料也很簡單”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

法國麪包的做法步驟

• 1、把所以的材料放在一起揉成團，不需要揉到擴筋，發至兩倍大

• 2、發好的面，分成兩份

• 3、擀成厚片

• 4、由上往下捲起來

• 5、放入烤盤再發酵40分鐘

• 6、發好的麪包，篩上面粉，用刀子劃兩條線

• 7、上下火190度，烤30分鐘