小孩吃什麼開胃

小孩子，乳牙還沒有被新的牙齒換掉，所以許多較硬的食物都不能吃，再加上現在好多小孩子都有挑食的壞毛病。爲了保證小孩子多吃飯來長身體，開胃就起到非常重要的作用了，不能吃太辣，也不能吃的太刺激，那麼小孩吃什麼開胃呢？

小孩吃什麼開胃

一、番茄

番茄有健脾開胃，生津止渴之功，用於食慾不振，熱病，口渴等。

1、推薦：番茄湯

2、主料

鮮番茄

3、輔料

洋蔥、胡蘿蔔、芹菜，鹽、胡椒粉、甜麪醬、番茄醬、香葉、香油、清湯、食用油。

4、做法

⑴鮮番茄洗淨,切開去籽,胡蘿蔔、洋蔥去皮切片,芹菜去葉, 洗淨後切段

⑵坐煎鍋放入油,倒入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜炒至變色時,加入 番茄醬煸炒一下,放入番茄、清湯用大火燒開後,加入鹽、胡椒粉、香葉、甜麪醬攪拌均勻,轉用小火燒煮2——3小時出鍋即可。

二、香菇

香菇能補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食慾減退，少氣乏力之症。

1、推薦：小米香菇粥

2、配料

小米50克，香菇50克，雞內金5克。

3、製法

⑴小米，淘洗乾淨;香菇，擇洗乾淨，切成小塊或碎末;雞內金，洗淨。

⑵鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。

4、功能

健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃;雞內金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。

三、扁豆

扁豆有健脾開胃，和中益氣，消暑化溼之功效。用於暑溼吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。

1、推薦

魚香扁豆

2、配料

扁豆，淡鹽水，青椒，大蒜籽，油，鹽，白醋，魚肉絲，雞精

3、做法

⑴扁豆掰斷，拿淡鹽水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎;

⑵扁豆濾幹水倒入燒紅的鍋子裏先煸一會兒;

⑶坐鍋燒油下蒜末和青椒熗香，跟着下扁豆一起加鹽翻炒，噴幾滴白醋;

⑷.把魚肉絲倒入一起拌勻撒雞精就OK了! 適合：寶寶的暑溼吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、泄瀉水腫等 相關文章推薦>>>>>>>>>>>>>寶寶健脾開胃菜式：魚香扁豆

四、 山藥

山藥有健脾益氣，養陰之功。用於脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。

1、推薦：小米山藥粥

2、原料

鮮山藥，小米

2、輔料

白糖(冰糖)，清水適量

3、做法

⑴先將鮮山藥洗淨去皮，將其切片並搗碎。

⑵將山藥、小米放入鍋中，加適量的清水，用大火先煮沸，轉小火煮約約半個小時，至粥稠軟爛即可。

⑶將準備好的冰糖或白糖進行適量調味即可食用。

五、山楂

山楂有健胃消食，活血化瘀之功。用於小兒消化不良，食積內停。

1、推薦：高粱山楂粥

1、食材

高粱米50克，山楂15克，白糖適量。

2、做法

(1)山楂片和高粱米一起入鍋用小火炒焦。

(2)將炒焦的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。

(3)將粗粉置於砂鍋內加適量的清水熬煮至爛熟，再調入白糖即可。 

透過對小孩吃什麼開胃的瞭解，我們學會了顏色鮮豔並且營養豐富的番茄湯、軟糯香甜的小米香菇粥和小米山藥粥、還有酸甜的山楂和扁豆都可以對小孩子開胃起到很好的作用，熬成湯和粥也非差適合年紀較小牙齒不全的小孩子食用。

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