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“火辣辣的夏日讓人頭暈目眩，食慾大減。可憐的LG最近咽喉生火，看了醫生開了幾付中藥吃了略有見效，可是卻不想吃飯，只能多喝點湯吧。夏天喝什麼湯好，來一碗乾貝冬瓜薏仁湯吧，這個湯取冬瓜之止消渴，散熱毒，薏仁也有利於防止夏季...
食材明細主料紅薯（2個）白糖（100g）食用油（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖紅薯的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮，切滾刀塊2、鍋裏熱油，倒入一半紅薯煎炸5分鐘3、把炸好的紅薯撈出控油，再煎另一半4、第二份紅薯炸好後，把控...
食材明細主料櫻桃（800克）細砂糖（50克）黃糖（120克）檸檬汁（40克）清水（小半杯）其他（口味）醬（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻桃果醬的做法步驟1、櫻桃洗乾淨後清水泡半小時左右。2、泡好的櫻桃稍濾幹水分。3、新鮮櫻桃800克。4、一大盆。5、...
“桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症”食材明細主料桂圓（100克）紅棗（100克）花生（100克）冰糖（1快）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桂圓紅棗...
“酒釀湯圓具有補氣養血的作用，可以幫助身體散發寒氣，並加速血液循環與新陳代謝，使面板散發出健康的氣色與光澤。但熱量較高，食用時需適量。”食材明細主料湯圓（適量）酒釀（適量）綿白糖（適量）火龍果（適量）桂花（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿...
“這是一道形象逼真、顏色豔麗、簡便易做的造型菜,非常適合正月十五的家宴。”食材明細主料橘子（適量）黃瓜把（適量）生薑（適量）香菇（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪打宮燈的做法步驟1、橘子去皮和橘絡後掰...
“大炒勺的參賽作品，選擇A組菜式製作之三“一帆風順”。此菜製作的菜餚爲“雜蔬炒海什錦”，點綴裝飾用的是蛋雕船體，和烤制的蘇打餅乾船帆，海水用的是生菜絲沙拉。原本打算用一尾鱖魚製作“五柳龍舟”，但考慮後期製作還有...
食材明細主料小雞（適量）蘑菇（適量）薑絲（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇炒小雞的做法步驟1、蘑菇對半切開之後開水焯待用。2、小雞用十三香、生抽、白糖、生粉醃好待用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲炒出香...
“好久不燉雪蛤·收在冰箱色都變了··冬季滋補滋補··”食材明細主料銀耳（2朵）雪蛤（5克）紅棗（4顆）百合（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀耳燉雪蛤的做法步驟1、發好銀耳和雪蛤以及紅棗2、先將銀耳入砂鍋·燉至汁粘...
“說真心話，最初收到五常稻花香粥米多少還是有一些失落的，因爲最初申請試用的時候看到的是品臻客五常香大米，而且早已盤算好收到試用大米後要做些什麼。於是在收到粥米後就稍稍有那麼一點小懵，好的是很快便恢復了過來。既...
“（用量僅供參考，製作前請先看Tips。A爲餡料部位，這裏以黑芝麻餡爲例。B爲湯圓皮。）常見的湯圓皮，都是用糯米粉製作成的。這個湯圓則有些特別，使用了木薯粉來製作表皮。這樣製作出來的湯圓，晶瑩剔透，餡料隱約可見，彷彿薄紗遮面...
“焙烤熟的大棗，配枸杞、西洋參，或菊花、桂圓、山楂片沏水。補中益氣、養血安神、健脾和胃。”食材明細主料大棗（適量）西洋參（適量）枸杞（適量）果味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）棗茶的做法步驟1、山西大棗洗淨。2、放入平底鍋...
食材明細主料肘子（一個）輔料綠豆（適量）姜（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶綠豆肘子的做法步驟1、把肘子洗淨切開，鋪平切花刀，更容易入味2、放料酒，鹽，蔥姜，葡萄糖把它們和肘子放在一起搓一會，在醃30...
“紫薯富含硒和花青素，對提高抵抗力有幫助，而南瓜不僅補鐵，還能減少鉛的吸收，經常染髮、頻繁化妝的美女可多補充。”食材明細主料南瓜（200克）紫薯（1個）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯南瓜糖水的做法步驟1、1、...
“天一熱,馬上就想到爽口的麻醬涼皮,只是外面賣的實在吃着不放心,於是不怕麻煩,自己做着吃.方子來自文怡文大美膩~~~味道真心棒~~~”食材明細麪糰用麪粉（300g）清水（180g）輔料黃豆芽（100g）黃瓜（半根）大蒜（2瓣）大蔥（1段）大料（2顆）配料...
“太陽花一樣的壽司，看起來很漂亮，給家人和朋友顯擺一下很不錯哦！”食材明細主料紫薯（適量）胡蘿蔔（適量）大米（適量）火腿（適量）雞蛋（適量）海苔（適量）米飯（適量）辣醬（適量）沙拉醬（適量）保鮮膜（適量）壽司捲簾（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通...
“冬天裏我最喜歡吃的就是鹹肉菜飯了，真正的百吃不厭啊~~現在的菜燒菜飯還早了點，最好要霜打過的菜燒的菜飯，那可是吃了就停不了口啊。我饞、就纏着親親爸爸燒了解饞每次家裏燒鹹肉菜肉我都要吃到不能動彈、木辦法太喜歡...
“在炎熱的夏天最適合來一碗冰鎮綠豆糖水了，即清熱解毒又一飽口服，真爽！！綠豆比較涼，一般寒底體質的人不適合多吃，在服藥期間最好不吃哦！綠豆配上番薯，味道很不一樣哦··親們快來嚐嚐吧··”食材明細主料綠豆（3把）番薯（2個）通心...
“香甜可口”食材明細主料南瓜（一小塊）牛奶（一盒）糖（一勺）西米（一小把）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜汁珍珠湯丸的做法步驟1、南瓜上蒸鍋蒸軟。2、把南瓜搗成泥。3、西米一小把，用涼水泡十分鐘。4、然後倒入鍋中煮開。...
食材明細主料五穀雜糧（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘八粥的做法步驟1、備好所用材料。2、洗淨瀝水備用。3、入電燉鍋泡至半小時。4、再通電，高檔電煲至隔夜。5、食用前加入適量冰糖。6、拌至糖化...
“這蘋果丁加入酒釀年糕後，原先的酒香又增添了一種香味。還真沒想到：熟蘋果丁有點香蕉味呢，可真不錯。桂花甜酒釀製作：”食材明細主料酒釀（適量）蘋果（適量）核桃年糕（適量）桂花（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）桂...
“如喜歡這道菜的請看更多細節：”食材明細主料龍蝦（2只(每隻1-2斤)）番茄（1個）小紅蘿蔔（1條）麝香草（2條）中筋麪粉（1杯）蛋（3個）牛奶（1-1/4杯）牛油（2安士）小香蔥（1湯匙）紅蔥頭（1湯匙）馬斯卡彭奶酪（1/2杯）姜（1片（1英寸））紅蘿蔔（5-8條）大豆苗（1/2杯）輔料黑...
“今天這款糖水顏色很漂亮吧，呵，光是看着已覺得很好吃了，深紫色的是紫薯，黃色的是黃薯，透明的是銀耳，紅色的是枸杞。這款甜品，可做早餐，下午茶，宵夜，一碗下肚，飽已。”食材明細主料黃薯塊（適量）紫薯塊（適量）木薯澱粉（適量）銀耳（適量）枸杞...
““蛋黃酥”是讓我一直感覺很高大上的甜品，工序複雜，口味難控，當真正做成功的時候，不僅是個人的成就感，也感慨人類的偉大，可以把很普通的食材透過各種加工方式，做出意想不到的美食，所以我想把自己的成果和經驗分享給大家！”食...
食材明細主料鯊魚肉（250）香蕉（1根）豆腐皮（2片）雞蛋（2粒）輔料麪粉（適量）配料生油（適量）味精（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香脆魚卷的做法步驟1、鯊魚肉切片。2、用料酒、鹽醃十分鐘3、豆腐皮切成長條二片。4...
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