涼菜 滷豆乾雞蛋的做法 - 滷豆乾雞蛋怎麼做 來源:飄香吧 2.98W “最近,我對滷味多有嘗試。今日中午,我做了一道滷豆乾雞蛋的菜品。” 食材明細主料豆腐乾 (4片)豆皮卷 (2個)雞蛋 (6個)輔料老湯 (適量)食用鹽 (2勺)生抽 (1勺)老抽 (1勺)幹辣椒 (5顆)桂皮 (2節)香葉 (5片)草寇 (4粒)丁香 (5粒)陳皮 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)滷豆乾雞蛋的做法步驟1、準備食材:豆腐乾,豆皮卷。2、豆腐乾劃十字花刀(便於入味)。3、6個雞蛋洗淨後放入鍋中開火煮熟。4、雞蛋煮熟後剝皮,並劃斜刀(便於入味)。5、煮鍋內倒入老抽。6、鍋中放入幹辣椒,香葉,八角,桂皮,丁香,草寇,陳皮;生抽,老抽。7、下入食材開中火煮1小時。8、成品圖。 滷豆乾雞蛋的家常做法 滷豆乾雞蛋的做法 滷豆乾雞蛋的做法步驟 首發 滷豆 滷豆乾雞蛋 滷豆乾雞蛋怎麼做好吃 滷豆乾雞蛋怎麼做 雞蛋 滷豆乾雞蛋的最正宗做法