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“老北京傳統幹炸~”食材明細主料手擀麪（適量）硬肋五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料黃醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小燉肉乾炸醬麪的做法步驟1、少許溫水化開黃醬後待用。五花肉順絲切拇指大小塊。蔥、姜切末...
食材明細主料雞蛋（2個）肉（適量）輔料雪菜（適量）配料蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜肉絲炒雞蛋麪的做法步驟1、雞蛋磕入大碗內，加適量的地瓜粉，適量的清水，加一點點鹽調勻。2、鍋上火，鍋熱倒入少許的菜油，只要鍋裏表...
“也許意式冷麪的在大家印象中是比較奢侈的，去餐廳吃價格也不菲，味道也不見得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麪，希望大家喜歡！”食材明細主料生拉麪（適量）輔料煙燻火腿絲（適量）水煮蘆筍（適量）熟...
食材明細主料熟牛肉（適量）紅蘿蔔（適量）萵筍（適量）烏冬面（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉彩丁烏冬面的做法步驟1、牛肉、紅蘿蔔、萵筍切丁、蒜拍碎。2、鍋裏放油...
““松茸菌”無論在中餐還是西餐，都是上好的高檔原料，其營養價值也極高，但價格相對要比“羊肚菌”稍微便宜一些，它和羊肚菌、牛肝菌等，都屬於菌類的上品。“松茸菌”營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、...
“自制麪條，方便而且很有趣，而且也可以加入不同的顔色，絕對無添加！！！”食材明細主料中筋麪粉（300克）輔料雞蛋（1枚）色拉油（10克）小蘇打（2克）水（約55克）時令蔬菜（適量）配料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夏日涼麪的做法步驟1、把...
“簡單又好吃的意大利牛肉丸子面，15分鐘就能完成！”食材明細主料意大利麪（適量）輔料番茄（1個）牛肉（600g）配料傳統意大利麪醬（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利牛肉丸子面的做法步驟1、將面放入已經...
“白麪，和硬點，擀成大片，切條再切成小方塊，搓成貓耳朵型，煮熟撈出，澆滷。貓耳朵面是山西面食，製作快捷，吃起來有叫勁。”食材明細主料面（適量）輔料滷汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貓耳面的做法步驟1、硬麪，擀成大片，厚...
“想吃菜又想吃麪？但是一樣一樣的做有太麻煩，哈哈！璐璐有妙招，讓你用一個鍋就辦到！既能吃到自己喜歡的菜，又能吃到面~”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（兩個）土豆（三個）輔料水（適量）蔥姜（少許）芸豆（一把）蘑菇（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）雞精（...
“冰涼透心，酸爽過癮~很可愛的奧特曼眼睛”食材明細主料檸檬汁（2個）冷麪（2兩）輔料番茄（1個）蘋果（1個）煮雞蛋（1個）黃瓜（1個）泡菜（適量）冰塊（適量）配料糖（1勺）姜蒜水（2勺）雞精（1勺）鹽（1勺）生抽（2勺）白醋（2勺）酸甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奧特...
“鮮美的明太魚子讓我一發不能停了～在意麪里加了明太魚子那個鮮啊!”食材明細主料意麪（適量）輔料明太子（適量）橄欖油（適量）配料生抽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）明太子意麪的做法步驟1、明太子用生抽和橄欖油拌勻。...
“雪菜別名、雪裏蕻、春不老、霜不老，具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。【性味歸經】性溫，味甘辛；人肝、胃、腎經。【功效主治】解毒消腫，開胃消食，溫中利...
食材明細主料豬肉（300克）輔料紫甘藍（2片）橄欖菜（1大勺）胡蘿蔔（1/3個）黃瓜（1/3個）木耳（一把）配料六月鮮（1大勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）六月鮮炸醬麪的做法步驟1、【麪醬材料】半肥瘦豬肉300克，紫椰菜2片，六月鮮1大勺，橄欖菜1...
“天氣熱了，白天累了一天，晚上就想做點簡單，好吃的，清爽的，那麼嚐嚐我的祕製麻汁涼麪吧，好吃簡單哦~~”食材明細主料手擀麪（適量）熟雞蛋（適量）輔料黃瓜（適量）配料芝麻醬（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒（適量）蒜（適量）味極鮮（適量）花椒（適量）糖（適量）酸...
“前兩年出差去過安徽。事情辦完，擠時間便抽空去了趟九華山。我是逢到名山必要瀏覽一番，那山之奇、山之秀，身處其中真是一種享受！而那一回，更令我高興的是，還在古剎裏品嚐了一回全素齋。其中有一道麪食，其實就是炸醬麪，吃起來...
“喜面喜面也叫做‘溫面’，是將細細的麪條或蕎麥麪泡入熱醬湯裏，再放上菜碼兒的美食。從以前開始，生日或是宴會等喜慶的,特別的日子裏，一定要用麪條招待客人，生日時吃麪條含有像麪條一樣長壽的意思，而結婚時吃麪條則含有期...
“LG是山西人特別喜歡打滷麪，好友和他LG也是山西人而且是做飯高手，目睹了他們做的全過程，自己還沒有嘗試，先給大家分享一下，咱們同步實施呀。”食材明細主料五花豬肉（200G）豆腐（200G）土豆（1個）西紅柿（1個）雞蛋（2個）麪粉（500G）輔料香菇（...
“特別喜歡吃滷麪，每次回家媽媽必做，但需要先蒸麪，炒菜，再將面和菜拌好再蒸，很進味但是有點麻煩，還要洗兩個鍋。現在發現用燜的方法非常適合我這樣的懶人，同樣的美味，與大家分享。”食材明細主料五花肉（半斤）豆角（八兩）西紅柿（三個...
食材明細主料麪條（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）肉片（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳肉片手擀麪的做法步驟1、材料：木耳、黃花菜、肉片、蔥花、蒜末。（肉片提前用料酒、醬...
食材明細主料豬肉餃子（適量）烏冬面（適量）輔料菜心（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉餃子烏冬面的做法步驟1、豬肉餃子，烏冬面，菜心。2、燒開水，先煮餃子。3、煮到餃子有點漲起來，看上去有點透啦，...
“煲了排骨玉米湯，還剩一大碗，早上就直接拿來做伊麪湯低。不用再做高湯，也不用再下什麼調料。就可以吃到暖意的排骨湯麪哦.”食材明細主料伊麪（1粒）排骨玉米湯（1碗）輔料芫茜（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨玉米湯...
“第一次髮菜譜，摸不着門路，費了老半天。還請各位見諒。”食材明細主料面（適量）火腿（適量）菠菜（適量）輔料食用油（適量）水（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單好吃的拌麪的做法...
“大多數人都知道燕麥，但大多北方人把燕麥叫做莜麥。（麪粉叫做莜麪）近年來，莜麪經加工，可製成麥化罐頭、餅乾、燕麥片、糕點，食路越來越寬了。莜麥除果腹之外，還有醫藥保健作用，用於產婦催乳、嬰兒發育不良以及老年體弱症。莜...
“不想吃飯就煮點潮州米粉吃吧！”食材明細主料米粉（1斤）輔料魚餅（適量）炸魚皮（適量）青菜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮式米粉的做法步驟1、燒半鍋水，加入米粉，煮約2分鐘。2、撈起米粉。過冷水，再過一次開水。這樣米粉...
食材明細主料茭白（一根）黑木耳（少許）裏脊肉（一塊）麪條（若干）輔料蔥花（適量）甜麪醬（適量）美極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白肉絲麪的做法步驟1、茭白去皮切細絲，肉也切絲加入料酒，糖，美極...
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