紅燒豆腐 - 家庭版紅燒豆腐

“看到自己第一次申請成功，興奮了好幾天啊，感覺自己中了大獎一樣，老公都笑話我，呵呵，不一樣的心情。
收到欣和調味品禮盒，真的好高興哦，好大的一個禮盒，收到就興奮的立即開啟，其實欣和的產品我一直在用，我是山東煙臺的，家鄉的產品，我周圍的親朋好友都在用，口碑是很好的，味道超好，試過就知道了，無添加防腐劑，值得信賴的產品，是一種健康的產品。平常做菜拌菜都是六月鮮醬油和味達美醬油，蔥伴侶家裏都是備用好幾盒的，我們山東人喜歡大蔥蘸麪醬的，那個好吃啊，黃飛紅經常買來當零嘴吃，以前是瘋狂的吃，呵呵，
今天做的家庭版的燒豆腐，很好吃哦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭版紅燒豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切1釐米厚、4釐米的正方形

• 2、平鍋放油，7成熱時下入豆腐，我用平鍋放的油少，要翻面煎炸

• 3、成金黃色撈出控油放涼

• 4、蔥薑蒜切細

• 5、紅椒、一部分香菜切細末。

• 6、鍋中留底油，6成熱時下入蔥薑蒜末爆香

• 7、烹入料酒、加少許六月鮮醬油，加鹽、糖調好味，加入豆腐大火燒開，將豆腐撿出放在盤裏，這裏少拍了一個步驟

• 8、加入紅椒粒、香菜粒後加入水澱粉勾芡，加入麻油，將汁倒在豆腐上面，點綴幾根香菜

• 9、加紅辣椒粒色澤很紅亮