砂鍋燜排骨的做法 - 砂鍋燜排骨怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

砂鍋燜排骨的做法步驟

• 1、輔料備用。

• 2、排骨焯水後備用。

• 3、熱鍋放油爆香輔料。

• 4、放豆瓣醬爆香。

• 5、放入砂鍋開大火。

• 6、開鍋後換小火，蓋好蓋子燜。

• 7、二十分鐘後放鹽繼續燜二十分鐘。

• 8、成盤上桌。

小竅門

開鍋後，要改小火！急火魚，慢火肉！