牛腩燜蘿蔔的做法 - 牛腩燜蘿蔔怎麼做

來源：飄香吧 2.15W

“預防流感，平時多注意運動增強體質外，我們也要適當的進行食補，尤其冬天時候，多給家人煲一些補氣養脾胃的湯品，增強身體抗病能力，抵制流感，健健康康的過個年，多好啊。所以今天小編就和大家分享一道特別適合冬天喝的湯品，那就是蘿蔔煲牛腩。”

主料

輔料

1、材料：牛腩500克白蘿蔔一根姜一片鹽巴少許做法：首先將牛腩放入清水中煮開，去污物。
2、將白蘿蔔去皮然後切滾刀狀，可以稍微大一些，因爲今天我是用蘇泊爾本鮮蒸汽電燉鍋，類似雲南汽鍋雞的原理，用底鍋的水化爲蒸汽進入陶釜，凝成鮮美湯汁，最大程度的是否食材的營養，自然功效也就更好了。
3、焯燙過的牛腩要清水洗下，處理乾淨了湯色才清澈。
4、直接在底鍋裏面注入適量的清水，適量至少要超過最低水位線。
5、接着，將所有的材料放入蒸陶釜內，要均勻的鋪開，這樣受熱也更均勻。
6、直接將蒸陶釜放在底鍋上面，蓋上蓋子，功能選擇汽鍋湯，我因爲分量做的比較多，所以選擇了3個人的分量，時間大約將近2個半小時。
7、看，成品出來了，不加一滴水，但是最後卻能喝到最原味最營養的湯品，更關鍵的是牛腩入口即化，食用之前加入少許的鹽就好了。兒子說，媽媽，這一鍋我一個人都能完全消滅掉，事實也是如此，孩子一口氣吃完了，喊着明天請繼續讓他增強體質抗流感。
8、冬天正是流感肆掠的時候，記得多給家人分享這道湯品吧，做起來真不難，沒有蒸汽電燉鍋用家裏的電燉鍋，或者炒鍋什麼的照樣可以，最重要的是這2種食材，其他多餘材料都不用放了，鮮美。