大蒜炒平菇的做法 - 大蒜炒平菇怎麼做

“大蒜炒平菇，一道非常普通的家常菜，爲了讓家常菜更加美味有營養，加上半根胡蘿蔔，這樣炒給孩子吃的話，可以讓孩子多吃蔬菜。炒菜的話其實沒難度的，特別是這種快手的蔬菜，只要掌握好火候，幾分鐘就出鍋了，一般炒蔬菜的話直接用大火翻炒就可以，可以直接鎖住蔬菜水分，讓蔬菜吃起來嫩嫩的，非常的爽口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蒜炒平菇的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、胡蘿蔔清洗乾淨切成薄片。

• 3、平菇切掉根部並清洗乾淨，撕成小朵備用。

• 4、大蒜葉去根去黃葉並清洗乾淨，切成小段備用。

• 5、熱鍋熱油放入平菇大火翻炒。

• 6、翻炒出汁後放入胡蘿蔔片。

• 7、加三克鹽和幾滴白酒翻炒均勻。

• 8、放入大蒜葉。

• 9、大火翻炒均勻出鍋。

• 10、美味的下飯菜大蒜炒平菇就出鍋了