熱菜 麻辣小鯽魚的做法 - 麻辣小鯽魚怎麼做 來源:飄香吧 1W “麻辣小鯽魚,非常可口的下酒菜,俺們盤錦人得意這口” 食材明細主料小鯽魚 (400克)輔料鹽 (20g)豆瓣醬 (100g)幹辣椒 (20g)花椒 (20g)麻椒 (20g)芹菜 (100g)圓蔥 (100g)蔥 (10g)姜 (10g)料酒 (50g)白糖 (150g)麻辣 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)麻辣小鯽魚的做法步驟1、野生小鯽魚處理乾淨2、放蔥姜料酒胡椒粉醃製20分鐘3、準備輔料:圓蔥芹菜乾辣椒蔥姜豆瓣醬花椒麻椒4、醃製好的小鯽魚拌入適量澱粉5、熱油6層熱炸制定型,之後再復炸6、鍋內少許底油,放入蔥姜豆瓣醬幹辣椒炒出紅油放入白糖7、之後放入炸制好的小鯽魚和芹菜圓蔥大火翻炒即可8、出鍋撒入芝麻 麻辣小鯽魚怎麼做好吃 麻辣 鯽魚 麻辣小鯽魚的最正宗做法 麻辣小鯽魚怎麼做 麻辣小鯽魚的做法步驟 麻辣小鯽魚 麻辣小鯽魚的家常做法 麻辣小鯽魚的做法