熗爆花甲的做法 - 熗爆花甲怎麼做

“花甲好處多多，也是很便宜的海鮮類，但是體寒的人要少吃喲！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗爆花甲的做法步驟

• 1、花甲提前用鹽水泡一小時，多換幾次水。

• 2、姜切絲，洋蔥切塊，小米辣切小丁。

• 3、水開放入花甲，開殼撈出。

• 4、鍋裏放油，油熱放切好的配菜些。

• 5、炒香放入花甲，放入白酒，料酒，生抽，老抽，鹽，蠔油，十三香...

• 6、翻炒兩分鐘出鍋。

小竅門

1.一定要是大火大火大火！！
2.配菜隨便放啥，別放太多就好，影響花甲味道
3.出鍋可撒上香菜更好吃，我沒有，就沒放。