玫瑰花香紅燒肉的做法 - 玫瑰花香紅燒肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰花香紅燒肉的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、準備調料

• 3、準備調料

• 4、鍋中燒水放入整條前腿肉

• 5、煮至顏色發白冒出血沫撈出

• 6、將瘦肉和肥肉都分別切塊

• 7、鍋中倒1小勺油

• 8、倒入肥肉塊煸

• 9、煸出油來至肥肉變焦黃

• 10、將肥肉塊撈出控油

• 11、這是煸出的油脂好大一碗呢

• 12、原來的鍋不必洗鍋中倒入冰糖

• 13、小火炒至化開變焦黃

• 14、倒入瘦肉

• 15、將香料倒入炒香

• 16、倒入草菇老抽1勺

• 17、一品鮮醬2勺

• 18、倒入料酒2勺

• 19、倒入花椒粉1勺

• 20、倒入一勺五香粉

• 21、倒入泡好的玫瑰花茶

• 22、茶水沒過肉

• 23、倒入之前的肥肉

• 24、蓋蓋燜20分鐘即可

小竅門

1.玫瑰花用熱水泡5-10分鐘