幹鍋土豆片的做法 不用過油----------幹鍋土豆片 幹鍋土豆片怎麼做

“一般幹鍋類的菜都要過油，這個幹鍋土豆片，不用過油，很健康哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋土豆片的做法步驟

• 1、把土豆切片，過涼水，控幹，鍋中放入比平時炒菜多一倍的油，油微熱煎土豆片。

• 2、土豆片煎至兩面都金黃即可。

• 3、把青辣椒切滾刀塊、胡蘿蔔切片、肉切片。

• 4、用剛纔煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒塊、胡蘿蔔片。

• 5、下入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油，加入兩湯勺水，放入雞精。

• 6、下入土豆片，翻炒至沒有水分，即可出鍋。

• 7、香噴噴的，完成。