生地老鴨湯的做法 - 生地老鴨湯怎麼做

“天氣炎熱，喝湯當然要涼補咯，老鴨跟生地煲湯再好不過了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生地老鴨湯的做法步驟

• 1、老鴨洗淨砍塊，紅棗、生地、玉竹洗淨、黨蔘洗淨切段，姜切片。幹沙蟲烤乾備用。（若沒有，可不放）

• 2、全部材料放入電高壓力鍋，放一點底鹽，高壓20分鐘。

• 3、出鍋後再加適量的鹽即可。

小竅門

老鴨若採用老的公鴨最佳。