熱菜 姜燜鴨的做法 - 姜燜鴨怎麼做 來源:飄香吧 2.46W “用簡單的食材做出美味,過程很美好,味蕾也享受美好,懶人廚藝走起” 食材明細主料鴨腿 (3個(新鮮冰凍均可))輔料姜 (一片)胡椒粉 (少許)料酒 (少許)生粉 (少許)雞汁 (2-3匙糖)雞粉 (少許)鹹香 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)姜燜鴨的做法步驟1、鴨腿,姜切片備用2、鴨腿砍成塊,加入料酒,雞粉,胡椒粉,生粉充分攪拌,醃製10分鐘,鍋入油一直保持大火將醃製的鴨腿入鍋炸至金黃撈出備用3、將薑片放入高壓鍋底部,再放入炸好的鴨腿,加入少許雞汁,最後加入9成的水,就是差一點與食材齊平,大火18分鐘關火4、開啟高壓鍋將食材倒入砂鍋中火繼續加熱,加入半匙糖,加入少許的雞汁調味,最後用生粉勾芡燒開即可上桌5、原味又美味,即使是冰凍的也是嫩滑多汁 姜燜鴨怎麼做 姜燜鴨的做法步驟 姜燜鴨怎麼做好吃 姜燜 姜燜鴨 姜燜鴨的做法 姜燜鴨的家常做法 姜燜鴨的最正宗做法