湯羹
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“買了鱈魚回來做菜，魚骨也不能浪費啊，煮大醬湯了。”食材明細主料鱈魚魚骨（適量）蘿蔔苗（1束）金針菇（適量）輔料韓式大醬（適量）味淋（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨大醬湯的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油少許，下...
“美白、補血湯”食材明細主料排骨（適量）雞瓜（適量）玉米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅棗（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨雞瓜湯的做法步驟1、先把排骨與雞瓜先過一下水，去掉血水的湯喝起來纔會更清甜。2、把材料會放到鍋...
“功效：滋陰養顏，清肝明目，補腎。”食材明細主料蟲草花（30克）沙蔘（30克）輔料桂圓肉（20克）枸梞（枸梞）金藿斛（20克）配料鹽（少許）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟲草花靚煲雞湯的做法步驟1、把以上藥材清洗乾淨。放在煲裏熬。2、先用...
“猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品；具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老”食材明細主料雞腿（1...
“這款是大炒勺爲朋友們介紹的較簡單的一款糊菜“翡翠芙蓉羹”，希望朋友們喜歡。味道挺清淡的，原料可採納選擇的品種很多，自己可任意來搭配，家中有老人和幼兒的，我想這種做法比較適宜他們，味道鹹鮮、甜鹹、微辣均可。”食材...
食材明細主料梨（1個）陳皮（20克）輔料冰糖（適量）果味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）療妒湯的做法步驟1、把梨洗淨帶皮切成塊；陳皮洗淨切小塊。2、鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋。3、用大火燒開後轉小火煮20分鐘。4、20分鐘後...
“五指毛桃原名五爪龍，被稱爲“廣東人蔘”。因其葉子長的像五個手指，果實成熟時像毛桃而得名。其以根入藥，能益氣健脾，祛痰化溼，舒筋活絡。可用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化溼之效。牛大力生長於深山幽谷之中，氣味甘香，性溫...
“這碗湯，很多飯店可以喝到，這是一款操作簡單，味道鮮美的好湯，特適合體虛的老人和工作壓力大睡眠不足的年輕人。花旗參，益氣降火，防止衰老。據傳聞還有治療感冒的功效，而烏雞，特適合女女們飲用不但，滋陰清熱，調經活血，味道鮮美，肉...
食材明細主料太子參（25克）百合（15克）豬瘦肉（250克）輔料羅漢果（1/4個）配料水（1000毫升）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）太子參百合湯的做法步驟1、所有材料放快速煲裏，用老火湯檔煲2個半小時即可。2、用明火熬湯的可把材料放進...
食材明細主料雞骨草（適量）車前子（適量）黨蔘（適量）陳皮（適量）豬肝（適量）輔料瘦肉（適量）佛手瓜（適量）綿茵陳（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）補肝湯的做法步驟1、將所有材料洗淨後放入湯煲中煲三個小時可以食用!2、將所有材料洗...
食材明細主料銀耳（數朵）紅棗（6個）南瓜小（1塊）輔料枸杞（20餘粒）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗銀耳南瓜甜湯的做法步驟1、準備所需材料。2、銀耳先泡發洗淨撕小朵。3、紅棗洗淨去核南瓜切小丁枸杞洗淨備用...
“南瓜的清香加上鹹蛋特有的鮮味，湯水絕對可口”食材明細主料小南瓜（一個）鹹蛋（一個）香菇（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋南瓜湯的做法步驟1、南瓜，鹹蛋切成小片。2、鍋內倒少量菜油，燒熱...
食材明細主料銀耳（適量）輔料紅棗（10枚）配料冰糖（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）紅棗銀耳養顏湯的做法步驟1、先將銀耳泡發，用溫水大概泡十分鐘左右，紅棗用水清洗備用。2、泡好的銀耳和紅棗同時放入乾淨的砂鍋，倒適量清...
“枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。”食材明細主料雞蛋（三個...
“無論一日三餐，還是大宴小酌，都離不開湯羹。今天，介紹一款大炒勺家的私家營養美味湯羹，這款湯羹最適宜冬季三九和夏季伏天食用，也叫做“極品伏九羹”，夏季可排毒消暑，冬季可暖身進補，呵呵！這款羹製作，使用的原料極簡單。主要原...
食材明細主料豬肉餡（4兩）蝦皮（1兩）冬瓜（半斤）輔料鹽（適量）香菜（一點）胡椒粉（一點）味精（一點）蔥（一點）姜（三片）蒜（5瓣）原味（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜豬肉丸子湯的做法步驟1、冬瓜去皮和子，洗淨切片，蝦皮洗淨，豬肉餡中放一點鹽，和胡椒粉...
食材明細主料筒骨（適量）山藥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生薑（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山藥胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、原料：筒骨。2、山藥、胡蘿蔔、生薑。3、山藥洗淨，削去外皮用清水浸泡，切成滾刀...
“口味酸爽適口，茄汁濃郁。肉丸爽滑彈牙，餐前喝一碗絕對胃口大開。”食材明細主料肉丸（適量）番茄（適量）輔料薑絲（適量）配料番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁肉丸湯的做法步驟1...
“東北人喜歡都喜歡吃燉菜,而且現在東北天氣也已經冷了,晚上下班回來吃上點熱乎的燉菜心裏都是暖暖的...而且豬骨湯很有營養,大家都試試吧!”食材明細主料豬扇骨（一個）輔料白菜（一顆）黃豆（小半碗）配料鹽（適量）雞精（適量）大料（3粒...
“湯圓南瓜盅是一道美味又養顏的甜品。做法不但簡單而且瓜肉香滑甜美、糖水椰香濃郁、湯圓滑溜柔軟、芝麻芳香濃郁，真是一道不可抗拒的營養甜品。喜歡吃南瓜和湯圓的MM不妨也試試做這樣一道甜品。”食材明細主料南瓜（50...
“清爽、不油膩，深受好多人的喜愛！（*@ο@*）哇～”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）青蝦（適量）輔料綠色蔬菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清爽疙瘩湯的做法步驟1、配料：麪粉（餃子粉）、香油或橄欖油...
“黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經。具有清熱明目、潤肌膚、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。番茄性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經；具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。...
“茄子怎麼做都喜歡吃，這次沒有切掉茄子皮，保留了更多的營養~口感也沒差哦~”食材明細主料五花肉（一塊）茄子（兩條）輔料蔥姜（適量）小蔥（適量）配料老乾媽豆瓣醬（適量）醬油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“特色：健脾和胃，補益氣血，尤適用於春季食用。”食材明細主料桂圓肉（50克）雞爪（12個）輔料姜塊（10克）蔥結（10克）清湯（1000克）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）桂圓鳳爪湯的做法步驟1...
“很清淡的一道菜，用料很少，營養卻沒少。”食材明細主料大白菜（適量）千張豆腐皮（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）油（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜千張鵪鶉蛋湯的做法步驟1、白菜洗乾淨瀝水切塊，葉和莖分...
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