彈Q清心綠豆湯的做法 - 彈Q清心綠豆湯怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彈Q清心綠豆湯的做法步驟

• 1、綠豆瓣，清心丸,糖適量

• 2、煮一鍋水.水開先放入綠豆瓣,大火燒開

• 3、再次滾開時加入清心丸,大火燒開

• 4、再次滾開加入白砂糖,此時清心丸已呈透白色,再稍微滾開，熄火

• 5、彈Q的清心丸+綠豆瓣就一個字,爽!!!

小竅門

1.綠豆瓣不用滾太久,因爲本身就是熟的
2.清心丸一定得在水開時下水