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“做了芒果冰欺凌和芒果布丁，味道很好，涼涼的，夏天吃最好了，可惜北京昨天不是太暖和，吃了我渾身發涼.不過，冰欺凌可以放冰箱裏凍着慢慢吃。”食材明細主料芒果（500g）牛奶（500g）輔料白糖（20g）瓊脂（5g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
“核桃營養豐富，大家都不陌生，可是水晶核桃你吃過嗎？”食材明細主料澄粉（112克）玉米澱粉（22克）可可粉（2.5克）紅豆沙（適量）輔料油（2.5克）沸水（187克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶核桃的做法步驟1、準備好所有的原料。2、澄粉...
“春季氣候乾燥，人體應適時的補充水份和維生素。多吃些青菜和水果便是最好的選擇，尤其綠葉青菜更應多吃。比如，菠菜、油菜、韭菜和芹菜等，都是很好的維生素、水份和礦物質的補充來源。常吃綠葉青菜未免有些單調，應不斷變換...
“這款蔬果盤很受小朋友喜愛。”食材明細主料蘋果（適量）輔料胡蘿蔔（適量）原味（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬果盤的做法步驟1、胡蘿蔔的選擇，儘量選稍微粗一點，粗細均勻筆直，顏色鮮豔的胡蘿蔔。切小段（太長不方便刻）。2、從...
“自從學廚後，每次只要家裏榨豆漿了，我總會習慣性把豆渣留下，琢磨着對它加以利用，希望能用豆渣做成相對可口的美食~以前曾用豆渣炒過僞肉鬆，當時覺得口感蠻不錯的~所以今天就再用豆渣做肉鬆，不同的是這次的豆渣肉鬆不用炒，也...
“秋天了糖炒栗子香味開始瀰漫京城，瑟瑟秋風中手捧着熱乎乎剛出爐的糖炒栗子，心中會有一種不自覺的溫暖。離家近的栗子店屬地安門的秋慄香最出名，前幾天經過時已經開始排起了長龍，這家店的栗子個頭飽滿，皮薄好剝，入口香甜軟...
食材明細主料越南春捲皮（適量）輔料紅蘿蔔（適量）生菜（適量）黃瓜（適量）薄荷葉（適量）火雞培根（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽的越南手卷的做法步驟1、溫水一盆，將春捲皮泡軟（用一張，泡一張）2、將春捲皮撲在案板上，放上所有...
食材明細主料黃瓜（一條）芒果（兩個）米（一斤）輔料香甜沙拉醬（適量）肉鬆（適量）蘋果醋（適量）壽司紫菜（適量）果味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）進階（難度）爽口芒果壽司的做法步驟1、黃瓜一條，芒果兩個，香甜沙拉醬適量，肉鬆適量，蘋果醋適量，芒果切條。2...
“和餈粑、藕盒一樣，這個芝麻焦葉，也是我童年記憶裏媽媽經常做的一個小點心。前兩天看到老楊做的這個芝麻焦葉，一下子就讓我勾起了童年的記憶。估計會有很多同學和我一樣，都是童年時吃過，這會，估計都很多年沒吃過了吧？正好媽...
“明天又是元宵節了，再不上個應景的，我怕有人拿磚拍我。所以今天上超市買了一堆湯元粉、湯元餡準備明天做湯元的，然後突然想起來年前好象也倒騰過一兩回湯元，記得當時也是拍了照的，但是拍完了我就忘記了，照片扔哪了我不記得...
“記憶中，炒大白菜和涼拌吃的最多了，後來隨心所欲的作出自己風味的吃法。涮鍋也經常加入大白菜，愛她沒有理由，只因爲營養的需要。今天上傳這款洋風的吃法，很簡單很美味，有興趣的朋友不妨試一下。”食材明細主料白菜葉（6片）雞...
“蘿蔔丸是很道的客家小吃，它可以蒸着吃，也可以炸着吃，都很美味哦。”食材明細主料大蘿蔔（一個）五花肉（250g）蝦皮（50g）輔料生粉（100g）香菇（5朵）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蘿蔔丸的做法步驟1、...
食材明細主料新蝦（適量）芒果（適量）小黃瓜（適量）草莓（適量）蘋果（適量）輔料沙拉醬（適量）果味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芒果鮮蝦沙律的做法步驟1、蝦仁挑出背部沙線。2、將小黃瓜、草莓、芒果、蘋果切粒。3、鍋里加入適量水燒開，...
“被逼出來的本來要做麻婆豆腐可是我媽買完豆腐就去逛商場了在兜里弄碎了”食材明細主料豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）澱粉（適量）藍莓味煉奶（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）藍莓豆腐丸...
“膚若凝脂，吹彈可破通常用來形容少女完美的肌膚，如果用這兩個詞形容嫩滑的雞蛋羹，也蠻貼切的。雞蛋羹也有人叫蒸雞蛋，水蒸蛋等，如果用牛奶代替水，還可以美名爲雞蛋布丁。記得讀書的時候，有段時間特別喜歡吃這個，可惜那時候網...
“好吃又好看的方便麪蝦球。”食材明細主料蝦仁（500g）輔料非油炸方便麪（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）方便麪蝦球的做法步驟1、鮮蝦洗淨去蝦線，留蝦仁部分(或者直接買蝦仁，但一定要去蝦線)，剁成...
食材明細主料雞蛋（4個）調味醬油（10毫升）香油（5毫升）輔料熱水（400毫升）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉蛋羹的做法步驟1、做法：雞蛋磕入碗裏，2、打散雞蛋後加熱水再打勻，放入微波爐用中火加熱4分鐘即熟3、放入調味醬油和香...
食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料奶粉（適量）配料白糖（適量）白芝麻粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻土豆餅的做法步驟1、土豆洗淨、去皮、切片，放置攪拌機內，加適量水和白糖打成糊漿。2、在土豆糊漿中加入適量面...
“甜蜜聖誕,怎麼能少了傳統的薑餅最愛的薑餅!用的雷根斯堡淘到的超級薑餅粉調的餡裏包了杏仁糖,杏仁碎,榛子碎,和糖漬的橙子丁底面是層像茯苓一樣的薄皮先烤,然後淋巧克力,最後隨意澆些白巧克力做裝飾”食材明細主料...
食材明細主料雞小腿（6個）紫蘇（2根長枝）輔料生薑（1小塊）幹辣椒（10克）乾花椒（20粒）八角（1粒）高湯（1.5湯碗）配料醬油（2湯匙）蠔油（2茶匙）雞精（適量）料酒（2茶匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇雞腿的做法步驟1、將雞小腿洗淨，以1湯匙醬油、...
食材明細主料番茄（適量）麪包粉（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麪包粉炸番茄的做法步驟1、麪包粉、生粉、雞蛋。2、鮮、硬番茄洗淨切1㎝的厚片。3、蕃茄片放生粉中使兩面均勻的沾上...
“這銅鑼燒確實很形似銅鑼，除了顏色和形狀，再仔細看，它的邊邊起了上有一圈圈的線條呢。”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（40克）麪粉（90克）輔料紅豆餡（適量）配料糖（40克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）叮噹銅鑼燒的做法步驟1、準備好...
“黑昌魚看貌相不怎麼樣，但在早上吃稀飯時，下菜味道還是不錯的。”食材明細主料黑昌魚（500克）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油煎黑昌魚的做法步驟1、黑昌魚洗淨，切成塊，放入鹽，攪拌均勻。2、倒入料酒，...
“看日誌去~很詳細的~”食材明細主料肋排（適量）輔料陳皮（適量）食用油（適量）配料白酒（適量）梅子酒（適量）黑胡椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽番茄醬（適量）醋（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製番茄排骨的做法步驟...
食材明細主料帶殼鴨蛋（八個310克）牛奶（110克）麪粉（100克）輔料玉米澱粉（40克）可可粉（4克）配料白糖（60克）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）可可雞蛋餅的做法步驟1、準備材料，粉類過篩。2、全蛋加糖。3、打散，打發。4、再篩入粉類攪拌...
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