吃糉子好處有什麼 - 吃糉子會發胖嗎

每逢端午節到來之際，家家戶戶都會糉子。糉子的做法有很多，餡料也是有很多種的。所以不同的糉子其實營養價值也是不一樣的。但是糉子的製作方法是差不多的。有些人以爲吃糉子其實也沒有好處還會發胖，但是吃糉子的好處還是有很多的哦，你知道嗎？

一、吃糉子好處是什麼

糉子的熱量是比較高，但是糉子的功效與作用卻不少哦。糉子的主料糯米中富含B族維生素，能夠溫暖脾胃，補中益氣。對食慾不佳、脾胃虛寒、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗也有較好的食療效果。

芒種過後，天氣就日益炎熱，身體表面血流量就會增加，腸胃功能也就隨之下降，人體就很容易苦夏消瘦。適當的吃糯米正好就能夠有效的改善這一問題。想不說其中的配料，僅就清香的糉子葉和柔軟的糯米，就足以讓人食慾大開。對於那些胃酸少消化能力較差的人，傳統稱爲“胃寒”的人來講，糯米就是你非常好的食品。如果因爲貪吃螃蟹大蝦之類胃裏發涼，那麼建議你趕緊吃一個熱糉子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。

二、吃糉子不發胖的方法

1.控制食用量

糉子的營養主要是以熱量爲主，減肥的人吃糉子應控制食用量。其次爲蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養來說，糉子的熱量大多都偏高，高纖普遍不足，因此量少爲宜。糉子中糯米粘度高，吃多了難以消化，很容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。

而甜糉由於含糖分比較多，大量的食用就很容易提升人體內血糖的含量，因此糖尿病者不宜多吃。老人、小孩也不宜多吃，因爲糉子容易致他們腹瀉或便祕。糉子的熱量比較，又屬於不易消化的食品，吃下1個糉子的熱量往往比一碗飯的熱量高出很多，因此在食用時應注意控制數量。

2.喝茶水，多吃蔬菜

吃糉子時最好能同時喝茶水，多吃蔬菜，幫助吞嚥和消化，每次少吃一點，建議你選擇迷你糉子。許多人會因吃多了糉子而腸胃不適，營養專家們建議吃糉子時多搭配些沙拉、涼拌青菜、蔬菜清腸，最好還能搭配一些水果，這樣可降低不適症的發病率。

3.糉子加熱後再吃

雖然糉子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來後的糉子應充分加熱，煮熱變軟後才吃。有胃病的人吃糉子時建議你可選白米糉，不要蘸糖，不要吃得太甜，這樣對胃有好處。對有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，就不要吃肉糉、蛋黃糉及過分油膩、含脂肪過高的糉子。

大部分糉子的主要餡料是糯米做的，在端午這個時間，天氣比較炎熱，胃口不好，能力流失得比較快，所以的這個時候吃糯米糉子是可以很好調節這方面的不適哦。所以吃糉子好處真的很多，而且餡料種類那麼多，每一樣都是很有營養的哦。如果不想吃糉子發胖那就要注意糉子的食用方法了哦。