中種柚子茶吐司的做法 - 中種柚子茶吐司怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

中種柚子茶吐司的做法步驟

• 1、將中種麪糰的液體材料放入麪包機中墊底；

• 2、將粉類材料鋪在上層；

• 3、揉成團後裝入保鮮袋，放進冰箱過夜（無須出筋）；

• 4、將主麪糰的液體材料放入麪包機中墊底；

• 5、將粉類材料鋪在中層；

• 6、將中種麪糰揪成小團鋪在上層；

• 7、揉至擴展階段，加入黃油繼續揉勻；

• 8、揉成均勻光滑的麪糰後取出；

• 9、分成等量的兩份；

• 10、將麪糰擀成牛舌形；

• 11、將兩邊向中間折；

• 12、捲起；

• 13、將整理好的麪糰放入吐司模中；

• 14、發酵至八分滿；

• 15、180℃，40分鐘，完成。