南瓜地瓜豆包的做法 - 南瓜地瓜豆包怎麼做

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南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做

昨天煮南瓜、地瓜、胡蘿蔔,吃剩下了兩塊南瓜,兩個小地瓜,今天把它們放麪粉裏發酵,蒸成豆包,出乎意料的好吃。甜蜜蜜、喧騰騰。看着喜慶,吃着美味,做起來也很簡單。

食材明細

主料
  • 麪粉 (300g)
輔料
  • 南瓜 (2塊)
  • 地瓜 (2個)
  • 發酵粉 (10g)
  • 清水 (適量)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

南瓜地瓜豆包的做法步驟

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第2張

    1、把煮熟的南瓜和地瓜,去皮放入麪粉裏。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第3張

    2、倒上酵母粉,用清水揉麪。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第4張

    3、攪拌成面絮。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第5張

    4、揉成光滑麪糰。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第6張

    5、把揉好的麪糰蓋上蓋簾,放到溫暖的屋裏發麪,時間根據掌握,冬天時間長,夏季時間短。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第7張

    6、面發至蜂窩狀就行了,放到面板揉光滑。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第8張

    7、搓成長條。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第9張

    8、切成劑子。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第10張

    9、擀成麪皮。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第11張

    10、豆沙餡我從超市買現成的,枸杞洗淨。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第12張

    11、放上豆沙餡。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第13張

    12、像包大包子一樣包好。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第14張

    13、把包子翻過來,用牙籤從中間按一條。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第15張

    14、均勻的按八份。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第16張

    15、中間放上枸杞。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第17張

    16、包好的豆包,放蓋簾上醒發半小時。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第18張

    17、涼水上鍋蒸20分鐘。

  • 南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎麼做 第19張

    18、喧騰騰,甜蜜蜜。好看,好吃。

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