大白菜水餃的做法 - 大白菜水餃怎麼做

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大白菜水餃的做法 大白菜水餃怎麼做

家常便飯,大白菜水餃,清爽可口,我和老公兩個人的量!

食材明細

主料
  • 餃子皮 (60個左右)
  • 肉餡 (400-500g)
輔料
  • 大白菜 (10個片)
  • 大蔥 (半顆)
  • (一塊)
  • 豆油 (適量)
  • 海天海鮮醬油 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • (根據個人)
  • 香油 (適量)
  • 料酒 (一勺)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

大白菜水餃的做法步驟

  • 大白菜水餃的做法 大白菜水餃怎麼做 第2張

    1、準備好餃子皮,和各種材料

  • 大白菜水餃的做法 大白菜水餃怎麼做 第3張

    2、將大白菜用水煮一下,用攪陷機攪碎擠出水分

  • 大白菜水餃的做法 大白菜水餃怎麼做 第4張

    3、準備好豬肉餡,放入蔥花等以上調料,順時針攪拌

  • 大白菜水餃的做法 大白菜水餃怎麼做 第5張

    4、把大白菜放入豬肉餡裏繼續攪拌

  • 大白菜水餃的做法 大白菜水餃怎麼做 第6張

    5、水開後,把包好的餃子下鍋,放一勺鹽避免餃子粘鍋

  • 大白菜水餃的做法 大白菜水餃怎麼做 第7張

    6、下鍋以後,水開三次餃子全部飄起來即可撈出,美味清爽的餃子就出鍋咯

小竅門

餃子餡要順時針攪拌才更有筋道

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