桃子豆渣棋子小餅的做法 桃子豆渣玉米棋子小餅 桃子豆渣棋子小餅怎麼做

“這屬於亂彈。是在做桃子乳酪蛋糕時出現的靈光，得了時間，就來試驗一下。做成圓圓的，最後的結果讓我想到象棋，所以叫做棋子小餅。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桃子豆渣棋子小餅的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、桃肉用勺碾壓成泥

• 3、將桃泥，玉米麪，豆渣倒入大碗

• 4、抓勻

• 5、加入水，和成軟麪糰

• 6、分割成25克一個的劑子

• 7、烤盤中放入餅乾圓模，拿一個劑子放入餅乾模中

• 8、壓平表面

• 9、取走餅乾模

• 10、逐個成型

• 11、放入預熱170度的烤箱，中層，烤約20-40分鐘

• 12、出爐

• 13、底部是很漂亮的金黃

小竅門

用水量需根據豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量進行調整。
烤制的時間可以根據自己喜歡的成色進行調整。不過時間越長口感越幹。