主食 刀切小饅頭的做法 - 刀切小饅頭怎麼做 來源:飄香吧 2.62W “光滑細膩,喧軟甜香。” 食材明細主料麪粉 (適量)輔料發酵粉 (適量)白糖 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)刀切小饅頭的做法步驟1、麪粉適量。2、溫水裏放一點白糖化開,倒入適量發酵粉融化。3、倒麪粉裏,用筷子攪成絮狀。4、用麪條機先壓成面片。5、繼續多壓幾次,直到表面光滑細膩。6、一分爲二。取一片,從裏往上捲起。7、卷緊。8、切成大小均勻的劑子。今天採用一發法。整型餳發,蒸出來的饅頭特別光滑。9、溫暖處餳發。冷水上屜,中小火蒸15分鐘。(刀切饅頭個頭小,時間有所減少)10、蒸好的刀切饅頭,光滑細膩,喧軟香甜。11、成品。12、成品。 刀切小饅頭怎麼做 刀切小饅頭的最正宗做法 小饅頭 刀切小饅頭怎麼做好吃 刀切小饅頭 刀切小饅頭的家常做法 刀切 刀切小饅頭的做法步驟 刀切小饅頭的做法