手撖雲吞的做法 - 手撖雲吞怎麼做

“第一次嘗試感覺還不錯，主要就是把皮撖薄些，隨便一捏即可”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撖雲吞的做法步驟

• 1、麪粉中放鹽加水

• 2、揉成團醒

• 3、材料被備好

• 4、紅蘿蔔切絲焯水剁碎，洋蔥一樣

• 5、雞肉剁碎加鹽，醬油，老抽，生粉，植物油攪拌均勻，加適量水攪到至粘稠上勁

• 6、麪糰揉至光滑撖至均勻的薄度

• 7、用刀切成等份

• 8、肉里加入洋蔥，紅蘿蔔末拌均勻即可開包

• 9、不一定要規則的包法，隨便卷好一捏即可

• 10、鍋裏燒開水，下雲吞煮至浮起再煮個5分即可

• 11、放點醋，醬油，辣椒油，麪湯就成這樣

小竅門

喜歡各種口味的自已調，直接撈出即吃也可