如何挑選母螃蟹

看腹部。挑選母螃蟹最簡單直接的方法就是看螃蟹的腹部，公螃蟹的腹部是尖頭的，母螃蟹的腹部則是圓頭的，從這一點上就能夠很輕易的分別出螃蟹的性別。母螃蟹的蟹黃比較肥美，個頭也會稍微大一些。吃不完的螃蟹一定要及時進行冷凍儲存。