胡辣湯可以用藕粉勾芡嗎

可以。胡辣湯是中國北方早餐中最常見的傳統名小吃之一。用骨頭湯做湯底的胡辣湯，湯味濃郁、湯汁粘稠、香辣可口特別適合搭配鍋盔、蔥油餅等麪點進食。粘稠的胡辣湯一般都是用澱粉勾芡的，但如果只有藕粉沒有澱粉的情況下是可以用藕粉勾芡的。