麻婆豆腐屬於哪裏

四川省。麻婆豆腐是中國四川省傳統菜品，屬於川菜、辣菜，製作的主要食材爲豆腐，輔料包括牛肉末、花椒粉、食用鹽、大蒜、香菜、蔥花、辣椒粉、豆瓣醬、醬油、澱粉、白糖等。製作麻婆豆腐時，需要選擇嫩豆腐製作，做出來的麻婆豆腐口味會更好。麻婆豆腐做好後，需要儘快食用，以免影響口感和風味。