風乾牛肉要煮熟嗎

不用。牛肉在風乾之前就已經煮熟了，所以吃的時候可以直接吃。現在市場上的風乾牛肉質量有好的也有壞的，購買的時候可以聞一下風乾牛肉的氣味，質量好的風乾牛肉仔細聞可以聞見一股牛腥味道。可以看一下牛肉的紋路，質量好的牛肉紋路會更加的緊實。