正宗陽澄湖大閘蟹什麼時候上市 - 陽澄湖大閘蟹怎麼清洗

以前由於多種原因很多人家裏都吃不到螃蟹，但是現在隨着社會、經濟、交通的發展，我們可以很方便的就買到螃蟹，現在在海鮮類的產品中螃蟹也是比較受歡迎的，尤其是陽澄湖的大閘蟹，我相信陽澄湖的大閘蟹很多小夥伴都吃過，那麼大家知道正宗陽澄湖大閘蟹什麼時候上市嗎?我們買回來之後又該怎麼清洗呢?

一、正宗陽澄湖大閘蟹什麼時候上市

既然說是陽澄湖大閘蟹，那麼它的產地一定就是陽澄湖了，一般在每年的9月份是陽澄湖大閘蟹生長到可以上市的時間，大閘蟹之所以在9月份下旬的時候可以上市，因爲陽澄湖這裏的水非常的清澈、水草也非常的茂盛、自然存在的食物比較多，所以陽澄湖生長的大閘蟹比其他地方的吃起來更加的鮮美。所以想要吃新鮮的陽澄湖的大閘蟹的話可以選擇這個時間去購買。

二、陽澄湖大閘蟹怎麼清洗

我們先準備好一個盆子，然後往盆中倒入提前用清水稀釋過的食用醋，之後把大閘蟹放到盆子中浸泡一段時間，這樣也可以使一些髒東西進入水裏，浸泡5分鐘就可以了，然後把大閘蟹撈出來用清水好好沖洗幾遍，再把大閘蟹放到鍋裏，往鍋中倒入大量的清水，蓋上蓋防止鍋中的大閘蟹跑出來，讓大閘蟹在水中浸泡10分鐘左右的時間，然後我們就可以把它撈出來備用了，這樣處理過後的大閘蟹就可以徹底的清洗乾淨了。

如果我們買回來的大閘蟹比較多的話可以採取一定的措施把它儲存起來。我們可以選擇那些精力旺盛的大閘蟹用繩子給捆起來，然後把捆好的大閘蟹放到冰箱的冷藏室，等到我們吃的選擇那些精力不太旺盛的大閘蟹吃掉就可以了，精力旺盛的可以放在冰箱中繼續儲存。