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“滷肥腸好吃，不過吃了之後要減肥，哈哈！”食材明細主料豬腸（適量）輔料水（適量）蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）八角（適量）丁香（適量）配料李錦記祕製紅燒汁（適量）滷水（適量）酒（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製滷肥腸的做法步...
非常相信很多人吃過，就是豬的大腸，肥腸的肉質肥腸有嚼勁，把肥腸和雞肉一起燒製，吃起來更加細膩鮮美。本文就爲大家介紹了祕製紅燒肥腸雞的製作方法，並不是很難，幾個步驟就學會了，想嘗試的朋友們買好材料開始吧。主料雞肉：250g...
食材明細主料雞蛋（10個）輔料啤酒（600ml）水（500ml）調料八角（2個）草果（1個）幹辣椒（4個）桂皮（1塊）肉蔻（1個）香茅草（1捏）香葉（3片）生抽（60ml）老抽（2勺）食鹽（1勺）白糖（2勺）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製滷蛋的做法步驟1、雞蛋十個洗淨煮熟。2、...
“成都那邊很常見的一種肥腸的吃法~~離開成都後一直想吃這個，試了一下！”食材明細主料肥腸（500g）洋蔥（半個）腰果（一小碗）姜蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）老滷汁（一鍋）折耳根（少許）輔料鹽（一勺）生抽（適量）料酒（一湯匙）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗...
滷味，相信大家都吃過，也都非常喜愛，它所擁有的獨特的味道使其客戶難以自拔，無論什麼季節，滷味都是我們下飯的美味小菜。那爲什麼滷味有這麼大的魅力讓消費者們這麼喜愛呢，那就不得不說它的滷汁了。滷味的滷材料，就像所有美食...
“春節備的好多肉肉，因爲我傷了腿，都沒做，只能現在開始做着吃啦。預計，冰箱冰櫃的陳貨，我能吃半年多。這回吃肥腸和大鵝，那天溫度低的時候再吃大羊腿。”食材明細主料肥腸（500g）大鵝（適量）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料食鹽（1g）蔥姜（...
“這款祕製滷肉飯，是前段時間電視節目裏看到的，跟我平時做滷肉飯有一些不同，於是決定試試，我家人的評論是，和臺灣餐廳裏味道好的滷肉飯差不多，點贊。”食材明細主料五花肉（500克）洋蔥（適量）香菇（適量）姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）幹辣椒（2...
“之前菜菜屋分享過一片記錄魔都美食的文章，菜菜屋印象最爲深刻的就是草頭圈子。草頭其實就是苜蓿，圈子就是豬直腸（不是大腸）組合在一起，成菜色澤深紅間綠，圈子酥爛軟熟，肥而不膩，是極具本幫特色的一道菜。可能是習慣了花椒、...
“與雞鴨魚比起來，家人還是更愛吃肉，感覺吃起來過癮、方便，有那種大口吃肉的感覺。而且做肉也相對省事，不用像雞鴨魚那樣要很多的處理過程，弄得手上很髒。滷上一鍋肉，至少可以吃兩天，還可以順便滷幾個蛋進去，或者添加進去土豆...
食材明細主料青椒（適量）滷肥腸（適量）輔料油（適量）姜（適量）蔥段（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒滷肥腸的做法步驟1、菜切好。2、起鍋放油下入姜蒜炒香。3、然後下入青椒，加鹽翻炒。4、下入肥腸翻...
“突然很想吃滷肥腸，只是清洗是一個耐力活😂，週末休息好久沒上菜譜啦，今天滷一回！😋”食材明細主料大腸（1斤半）輔料花生油（適量）澱粉（適量）桂皮（一點）花椒（一點）小茴香（一點點）香葉（幾片）八角（一點）豆蔻（一點）丁香（一點）調料鹽（適量）雞粉（適量）老...
“前幾天我家孩子想吃肉夾饃，說是外邊買的太貴4·5元一個，吃的不過癮，還沒老媽做的好吃！O(∩_∩)O哈！一頂高帽扣上來，有些暈忽忽啊~~不過很有成就感呢！肉夾饃，實際上是兩種食物絕妙的組合：臘汁肉，白吉饃。合爲一體互爲烘托將各...
“補水？抗皺？這可不是化妝品纔有的功效。豬是上天派來的天使嗎？雖然豬沒有天使般完美的外表，但是卻爲了人類的餐桌做出了極大的貢獻！豬無私的奉獻自己全身是寶的身體。豬蹄中的膠原蛋白是我們體內主要支撐的蛋白質，在面板、...
“你吃我在看，便是好時光！”食材明細主料滷肥腸（200g）土豆（1個）青椒（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒滷肥腸的做法步驟1、蔥...
食材明細主料鮮品豬大腸（4000克）德爲鮮滷藥（20克）輔料滷水（5000克）鹽（20克）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）極品滷肥腸的做法步驟1、選屠宰場豬大腸4000克2、兩面洗乾淨去掉腸壁上的油待用3、滷水5000克4、德爲鮮滷藥20克5...
“試過好多版本的滷肉飯。雖然名字都一樣，但每一款都多多少少存在點細微的差別。這款是沒有滷料的特別版哦！一起嚐嚐吧！”食材明細主料肘子（1個）米飯（適量）輔料小洋蔥（適量）胡蘿蔔（1根）土豆（2個）黃瓜（半根）姜（1塊）蔥（1段）調料鹽（20g）冰糖（10...
“在老家過年前，媽媽準備的肥腸。不過她的是不滷的。用來炒酸豆角吃的。特別好吃。但是現在我更喜歡滷過的。”食材明細主料滷肥腸（適量）辣椒（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
“首次在美食天下發佈菜譜，請多多指教和關愛！”食材明細主料肥腸（一斤半）輔料香葉（五六片）八角（兩顆）草果（半個）桂皮（一小塊）花椒（20幾顆）姜（幾片）蔥（兩顆）調料老抽（一大匙）生抽（一大匙）冰糖（適量）十三香（一小勺）胡椒粉（適量）料酒（兩大勺）雞精（適量）鹽...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）茴香籽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製滷肉的做法步驟1、五花肉切塊下鍋焯水。2、撈出備...
食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製滷牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨備用。2、牛肉切...
“最簡單的烹飪方法，造就最簡單的美味！”食材明細主料鴨腿（2只）辣椒段（一大把）輔料八角（三個）花椒（15粒）蔥（6根）姜（六片）蠔油（兩茶匙）生抽（三茶匙）老抽（兩茶匙）胡椒粉（半茶匙）熟白芝麻（適量）香菜（少許）中辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製滷鴨...
“過年的時候菜買的太多了，連續吃了好幾天還有一大段藕，換個花樣把它消滅掉，這可是下酒的好菜哦😁”食材明細主料藕（1000克）花生米（200克）雞蛋（6個）輔料滷肉料（1包）老抽（適量）乾紅椒（5個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）祕製滷藕的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬大腸：1根輔料油：適量鹽：適量生抽：適量料酒：適量糖：適量醋：適量老抽：適量水澱粉：適量洋蔥：半個尖辣椒：1根胡蘿蔔：適量具體步驟1.胡蘿蔔切片。2.尖辣椒去筋去...
現如今人們生活節奏快，很多人都喜歡在平時吃一些滷味食品。滷煮食品味道好，下飯，是很多人吃飯時的必備食物。滷三國是非常有名的滷食品，深受很多人的喜愛。尤其是年輕人特別喜歡吃。很多人在食用的過程中不禁在問，是什麼讓...
食材明細主料肥大腸（1根）輔料八角（1個）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3個）草果（1個）小茴香（1勺）白蔻（1個）蔥姜（適量）麪粉（1碗）調料六必居黃醬（半袋）鹽（20g）白醋（100ml）生抽（20ml）白糖（10g）料酒（20ml）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷肥腸的做法步驟1、肥腸洗...
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