有關酥麻葉兒粑的做法的精選大全

2024-02-23 “原本只是等橘葉，卻不曾想又被各種餅乾擠到了一邊。所有必須馬上的任務結束，終於可以輪到等待了好些時日的酥麻。葉兒粑，四川名吃。糯米粉包餡，裹鮮橘葉，旺火蒸制而成。粑，南方對面點的稱謂。因外覆橘葉，故名葉兒粑。其餡可...

艾葉粑粑的做法湖南的艾葉粑粑艾葉粑粑怎麼做

2024-01-03 食材明細主料艾葉（1.3kg）輔料食用鹼（200g）糯米粉（1kg）粘米粉（0.5kg）鹽（12g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾葉粑粑的做法步驟1、艾葉1.3kg清洗乾淨糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用鹼200g鹽12g模具一個。2、燒一鍋水水開下一半鹼再...

fu豇豆臘肉葉兒粑的做法 - fu豇豆臘肉葉兒粑怎麼做

2023-12-26 “相較之下，玉米衣唾手可得，終於不再糾結於葉兒粑標配的柑橘葉，來一道fu豇豆臘肉餡兒的玉米衣葉兒粑。fu豇豆屬於一種醃菜，fu是一種製作方法，fu豇豆常與肉類一起或燒或燉，嘗試着用來與臘肉搭配做餡兒，好像也不錯。。。。。”...

豬兒粑用什麼葉子 - 豬兒粑的製作要點

2018-07-22 說起豬兒粑相信很多小夥伴們都不太瞭解這是什麼。其實，它是南方的一種小吃，主要由糯米粉製成，配上喜愛的內陷。口感軟糯鮮甜，寄託着勞動人民的美好祝願和殷切期望。那麼豬兒粑是用什麼葉子來製作的呢?製作的過程中是否有...

葉兒粑的做法豬兒粑葉兒粑葉兒粑怎麼做

2024-01-04 食材明細主料糯米粉（適量）肉末（適量）芽菜（適量）豆乾（適量）輔料小蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）菜葉子（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葉兒粑的做法步驟1、肉末、豆乾、老薑、花椒切末調勻，沒有芽菜也可以用大頭菜切碎，不能太多，不...

葉兒粑的做法 - 葉兒粑怎麼做

2023-12-26 “外婆是瀘州人，勤快能幹，會做各種當地美食，印象最深的是壽麪，每次老人過生日，都會提前一天準備臊子，煮一大鍋面，生日前一天，全家圍在一起吃壽麪！可惜她老人家今年端午前一天作古了，因長期老年癡呆，我也沒能學到最正宗的炒臊子做...

炸麻葉兒的做法 - 炸麻葉兒怎麼做

2024-02-23 “這款油炸麪食是兒子最愛吃的，因爲加了芝麻，形狀像柳葉，所以叫麻葉兒。原料簡單易做，是一款零廚藝小吃。”食材明細主料麪粉（150克）輔料食用油（8克）水（60克）芝麻（適量）配料鹽（3克）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸麻葉兒的做法...

宜賓葉兒粑的做法 27殿的烹飪日記——正宗宜賓葉兒粑（又名豬兒粑）宜賓葉兒粑怎麼做

2024-02-24 “宜賓出名的食材，除了五糧液~還有宜賓碎米芽菜~~它在宜賓燃面裏面是不可缺少的一樣食材！同樣~宜賓的葉兒粑裏面也不可缺少這樣食材喲！27今天下午做了幾個~雖然粑粑包的沒有媽媽的好~不過~味道和媽媽做的差不多喲！嘻嘻~~...

小豬葉兒粑的做法 - 小豬葉兒粑怎麼做

2024-01-31 “葉兒粑”是四川的名小吃之一，用糯米粉揉成麪糰包入餡心，外裹新鮮綠色粑葉，用旺火蒸熟。葉兒粑分甜的和鹹的兩種，甜的是豆沙加果仁，鹹的是芽菜肉末。”食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（300g）輔料雞精（2g）紅曲粉（1g）芽菜（100g）芭葉（適...

桑葉豬兒粑的做法 - 桑葉豬兒粑怎麼做

2024-01-03 “桑葉大家都認識，但是很少有人用來做菜吃。桑葉清熱解毒，可以曬乾後泡水喝。桑葉的功效是清肝養肝,疏散風熱,清肺,明目,桑葉的作用是治風熱感冒,發熱頭痛。”食材明細主料豬肉餡（300克）糯米粉（200克）麪粉（100克）輔料桑葉（15張...

葉兒粑的葉子是什麼葉子

2018-04-30 用的葉子根據氣候的不同葉子的選擇也有很多種，傳統用的是大葉仙茅的葉子，是屬於草本植物，別名般仔草、野棕，其和椰子的幼苗長得相似。葉兒粑是中國四川地區的傳統小吃美食，葉兒粑在各個不同的地區也會有各種不同的叫法，也會...

葉兒粑用什麼葉子包

2018-09-13 大葉仙茅葉、良姜葉、芭蕉葉、糉葉、荷葉。由於葉子用的不同蒸出的口感也不同，樂山的葉兒粑就是採用大葉仙茅爲包裹材料，可以很好的遮蔽葉兒粑的粑體，可以防止很長的時間不會變質，攜帶也比較方便，吃起來也很方便，只是需要加...

葉兒粑的做法【四川】葉兒粑葉兒粑怎麼做

2024-01-11 “葉兒粑又叫艾饃，是四川地區特色傳統小吃。節日食俗，在川西農家清明節、川南春節的傳統食品。1940年，崇州懷遠“古鎮人家”將艾饃精心改制，更名爲葉兒粑。製作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，爲四川...

鮮花玫瑰葉兒粑的做法 - 鮮花玫瑰葉兒粑怎麼做

2024-02-23 “總是惦記着那柑橘葉子，總是惦記着那做好的鮮花玫瑰餡。它們在冰箱裏各踞一角，佔用着那寶貴的空間。忽發奇想，決定讓它們聯繫起來，同時耗用，慢慢從冰箱中消失。而方式就是——玫瑰餡的葉兒粑。因爲柑橘葉，註定是葉兒粑的專...

芝麻焦葉兒的做法 - 芝麻焦葉兒怎麼做

2024-03-02 “北方很多地方過年都要做的一種小食，酥香脆口，製作簡單！”食材明細主料麪粉（500克）芝麻（50克）輔料鹽（兩茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉，芝麻，鹽，混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片，越...

筍乾臘肉葉兒粑的做法 - 筍乾臘肉葉兒粑怎麼做

2023-12-26 “消耗葉兒粑粉，再來一次玉米衣的葉兒粑臘肉與筍乾一起做餡，餡兒有點多，一咬牙，就來個薄皮大餡擠一鍋蒸好後，挨挨擠擠把所有空隙都填滿虧得有玉米衣隔着，否則，還真不能把彼此分開。。。。”食材明細主料發制好的筍乾（290克）煮...

葉兒粑的做法四川小吃——葉兒粑葉兒粑怎麼做

2024-02-24 “葉兒粑在四川的早點裏非常普遍，它製作簡單，類似湯圓卻比湯圓的口味再筋道，加之柚子葉的清香，讓人不忍拒絕哦。。”食材明細主料葉兒粑粉（適量）柚子葉（適量）輔料肉（適量）芽菜（適量）大蔥頭（適量）姜（適量）配料鹽（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量...

玫瑰酥麻葉兒粑的做法 - 玫瑰酥麻葉兒粑怎麼做

2024-02-23 “葉兒粑。前幾次都用的嫩柑橘葉，其實，真正吃起來，還是要深綠的老葉子纔有那味道。如今，有了老葉，自然就得用老葉來做了。嫩葉生澀，老葉醇厚。酥麻餡料中混合了玫瑰與冬瓜糖，口味與口感都豐富了許多。這一次的葉兒粑，感覺特別...

艾葉餈粑的做法椰蓉芝麻糖艾葉餈粑艾葉餈粑怎麼做

2024-01-11 “抓住吃艾葉最後的尾巴，買了點來做艾葉餈粑”食材明細主料糯米粉（300g）粘米粉（200g）艾葉（100g）椰蓉（20g）熟芝麻（30g）輔料白砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）艾葉餈粑的做法步驟1、艾葉洗淨2、加一點水，用攪拌器打碎3、碗...

熊貓版葉兒粑的做法【四川】熊貓版葉兒粑熊貓版葉兒粑怎麼做

2024-01-11 “葉兒粑（又叫豬兒粑、鴨兒粑），是四川宜賓地區（五糧液故鄉）極富盛名的一種傳統地方美食。因爲其外面包有良姜葉子，顧名爲葉兒粑。製作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，爲四川名小吃之一；葉兒粑作爲四川宜...

葉兒粑是什麼 - 葉兒粑用什麼葉子包

2018-08-03 葉兒粑，別名艾饃、糯米粑，是四川地區的漢族著名傳統小吃之一。它也是一種節日習俗，無論是川西農家的清明節、還是川南的春節，它都是一種必不可少的傳統食品。葉兒粑，顧名思義，就是一種用葉子包住的粑，那麼你知道。葉兒粑用什...

臘肉蘑菇葉兒粑的做法 - 臘肉蘑菇葉兒粑怎麼做

2023-12-27 “終了終了，葉兒粑粉終於派上了它最正確的用場，被一個南瓜耽誤了的葉兒粑粉最終成爲了葉兒粑，沒有葉子，之前關於如何去摘取葉子的種種設想最終因爲可行度太差而被放棄，葉兒粑就只好成爲白胖胖光溜溜的裸身葉兒粑，臘肉味兒，似...

豆漿麻葉兒的做法 - 豆漿麻葉兒怎麼做

2024-02-24 “這次炸的麻葉兒用喝剩下的豆漿和的面，省去了油和雞蛋，口感同樣焦香酥脆，而且這次藉助麪條機軋的面，又薄又勻。所以炸好的麻葉好吃又好看哦。”食材明細主料豆漿（適量）麪粉（500克）鹽（10克）黑芝麻（15克）輔料玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）...

艾葉粑粑的做法 - 艾葉粑粑怎麼做

2023-12-31 “人間四月芳菲盡，塞上五月始嘗新。一直以爲【艾葉粑粑】是南方人的專利。從開始製作到上籠蒸制，內心一直忐忑不安。開啟蒸籠，迫不及待的嚐了一個，甜糯Q彈，妙不可言。”食材明細主料艾葉（300克）輔料糯米粉（300克）調料食用鹼（2克...

葉兒粑的葉子是什麼葉子 - 關於葉兒粑的小知識

2018-04-29 不知道小夥伴有沒有聽過葉兒這個非常有名特產，這是四川地區非常著名的一道傳統地方美食，他取名爲葉兒的原因，是因爲這個食物外面包裹了葉子，給大家稱他爲葉兒粑。也有很多小夥伴們想知道葉兒粑的葉子是什麼葉子?今天小編...

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