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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.冷牛奶。2.倒入魚膠粉。3.攪拌均勻。4.小火加熱至魚膠粉完全融化。5.將弄好的魚膠水倒入打發好的鮮奶油中。6.攪拌均勻。7.再倒入融化...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋白：29糖：48水：31吉利丁：6芒果果泥：152檸檬汁：適量淡奶油：123黃油：20糖粉：20色素：適量低粉：40全蛋：1個（大號）砂糖：10輔料果泥：74XO酒：適量杏仁膏：45蛋黃：3個融化黃油：38...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時巧克力慕斯蛋糕是一種最初起源於法國巴黎的大衆性甜品。巧克力慕斯蛋糕，顧名思義跟普通的慕斯蛋糕相比更加着重的突出了巧克力的味道，這就非常適合喜歡...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡奶油：300ML牛奶：120ML黑巧克力：180細砂糖：35吉利丁片：12輔料雞蛋：3只低粉：60可可粉：20黃油：30樹莓醬：適量具體步驟1.雞蛋分三次加砂糖打發2.打至發白。蛋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋：3個榛子粉：100黃油：20即溶咖啡：1大匙低粉：30蛋白：130細砂糖：50輔料具體步驟1.8寸圓模、榛子咖啡比斯吉：咖啡磨成粉，低粉提前過篩三次，然後一塊混合。全蛋：3...
“夏天躲在空調房裏喝個下午茶吃塊慕斯蛋糕是很愜意的一件事情...小時候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道，今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕詮釋了兒時的記憶，棒極了，小夥伴們也可以嘗試一下”食材明細戚風蛋糕雞蛋（一...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：150煉奶：10吉利丁：10輔料淡奶油：150啫喱粉：適量戚風蛋糕片：2片具體步驟1.將牛奶、煉奶倒入碗裏，隔着熱水加熱到微熱就行了。2.加入吉利丁片，一邊用稍...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料海綿蛋糕：一片消化餅乾：適量奧利奧：適量談奶油：適量巧克力：適量奶油奶酪：適量輔料細砂糖：適量吉利丁片：適量可可粉：適量新鮮草莓：適量朗姆酒：適量具體步驟1.準備...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天想要教大家制作的是巧克力的慕斯蛋糕，因爲最近的蛋糕店跟我說呢，他說這樣的一道菜是其實很搶手的，所以巧克力的慕斯蛋糕呢，生意是最好的喜歡吃的朋友...
食材明細主料玉米油（50克）牛奶（60毫升）可可粉（15克）巧克力（60克）淡奶油（200克）白糖（50克）低粉（100克）雞蛋（4個）藍莓（適量）可可粉表面（適量）輔料8寸活底模具（一個）調料醋（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力慕斯蛋糕的做法步驟1、巧克...
食材明細蛋糕配料雞蛋（5個）低粉（110g）可可粉（10g）糖（蛋黃糊）（10g）糖（蛋清糊）（80g）玉米油（80ml）牛奶（80ml）白醋（幾滴）慕斯液配料巧克力（250g）牛奶（120g）糖（90g）魚膠粉（20g(或魚膠片)）白蘭地酒（10g(或朗姆酒)）淡奶油（350g）蛋黃（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
“用無麪筋麪粉做出的非常柔軟的巧克力蛋糕。配上帶橙子味的，70%可可的黑巧克力做的巧克力慕斯。每一口都是濃情的享受。”食材明細主料糖（100g）植物黃油（100g）蛋（2個）無麪筋麪粉（100g）無麪筋泡打粉（1茶勺）純可可粉（2勺）輔料黑巧克...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：2個白砂糖Ａ：7蜂蜜：10低粉：30可可粉：5蛋白：2個白砂糖Ｂ：30黃油：7牛奶：16黑巧克力幣：5輔料鮮奶油Ａ：100ＭＬ糖Ｃ：30吉利丁片：7黑巧克力：50鮮奶油Ｂ：100ＭＬ糖Ｄ：10可可糖漿：70ＭＬ吉列...
“單身有單身的好處，閒來無事三五好朋友可到家裏聚在一起侃大山，什麼山南海北、國內國外，那些於己無關的事可胡侃亂侃一通，呵呵！除了過過嘴癮，也能聽朋友道出一些新鮮事，順便幾人再小酌一番，大家很是自在。結婚的那幾位哥們兒...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我個人很喜歡吃蛋糕，雖然明知吃多了會長胖，但是一顆吃貨的心總在作怪，所以空閒的時間裏我還是會研究各種蛋糕的做法，尋找更多好吃的蛋糕。今天給大家介紹...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：50雞蛋：4個細砂糖：70輔料淡奶油：300牛奶：60可可粉：30草莓粉：10白巧克力：100黃油：120黑巧克力：100具體步驟1.將蛋糕體制作材料準備好（我這個量比較大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們之前就說過芝士蛋糕是已經吃膩了，所以呢現在就想嘗試一下巧克力蛋糕，但是不同於其他的巧克力蛋糕，因爲我們現在是加入了一些慕斯的這樣呢，就更能吸引...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的巧克力慕斯蛋糕自制酥皮蛋撻是由麪粉和雞蛋還有奶油搭配製成的一道小吃，我一般在家中製作這道巧克力慕斯蛋糕的時候喜歡放上一點黑芝麻，這樣製作...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糖：45低筋麪粉：50雞蛋：120牛奶：20油：20輔料淡奶油：250黑巧克力：100吉利丁片：10具體步驟1.蛋清蛋白分離，蛋白打硬性發泡2.蛋黃打糖、油、奶拌勻，加篩過的低粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：2個蛋白：2個熱水：45吉利丁片：2片低筋麪粉：50白砂糖：30植物油：30可可粉：8牛奶：60淡奶油：340黑巧克力：200輔料具體步驟1.第一步，先做戚風墊片。兩個蛋，蛋白...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：2個蛋白：2個糖粉：30可可粉：6水：40ml玉米油：30ml低筋麪粉：50黑巧克力：100牛奶：30ml輔料吉利丁片：10ml淡奶油：適量具體步驟1.原料大集合2.蛋黃和蛋清分離裝在...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料熱水：30毫升白色棉花糖：60無鹽黃油：20黑巧克力：120淡奶油(WhippingCream)：220毫升輔料香草精(VanillaExtract)或朗姆酒(Rum)可選：1小茶勺具體步驟1.將黑巧...
“這是用上次的巧克力海綿蛋糕製作的巧克力慕斯蛋糕，表層未作裝飾，倒覺得這樣簡潔大方，因爲是自己吃嘛就沒那麼講究了。-----你問味道如何啊？（扭頭）那不，俺閨女正吃得津津有味呢，你問她吧。哈哈~~”食材明細主料巧克力海綿蛋...
食材明細主料低筋麪粉（50克）可可粉（15克）雞蛋（4個）植物油（30克）牛奶（30克（白））細砂糖（20克（蛋黃用））淡奶油（45克（白））85%黑巧克力（80克（黑））糖（20克（白））吉利丁片（1片（白））白巧克力（80克（白））輔料黑巧克力（轉印用）白巧克力（轉印用）食用色素（適量）甜味（口味）烘焙（工...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白砂糖：110牛奶：120低筋麪粉：100可可粉：20雞蛋：四個色拉油：50輔料巧克力：適量淡奶油：200魚膠片：兩片8g醋：適量具體步驟1.蛋清蛋黃分離，蛋清放入無油無水的不...
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