香味濃郁的大蔥炒雞蛋怎麼做美味好吃

雞蛋的烹飪方式多種多樣，好吃的雞蛋即便只加一點鹽就很美味，今天就來介紹一道更香的菜餚。大蔥炒雞蛋有兩種炒法，可以根據自己的喜好選擇。一是將蔥花直接倒入蛋液中，將二者融爲一體，二就是先將雞蛋炒熟再倒入大蔥段。不管是哪種炒法味道都是特別鮮美的。

主料

輔料

具體步驟

1.大蔥切絲，蒜切末，雞蛋打散備用

2.熱鍋下油，將蔥絲、蒜末放入鍋中翻炒

3.加入雞蛋，炒至雞蛋成塊，加入適量的鹽

4.撒上蔥花即可

烹飪技巧

蔥具有利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用於痢疾、腹疼痛、關節炎、便祕等症。