家常菜杏鮑菇炒臘腸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.57W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
杏鮑菇 :300紅椒 :1個
臘腸 :3根
蒜薹 :5根
輔料
鹽 :適量蔥花 :適量
雞精 :1小匙
油 :適量
料酒 :1大匙
具體步驟
1.臘腸切片、杏鮑菇切大粒,洋蔥、蒜薹切小斷,蔥薑蒜切末,紅尖椒切小斷備用。
2.鍋內熱油。
3.五成熱時,下入杏鮑菇。
4.煸至發黃,盛起備用。
5.鍋內不用放油(因爲我買的臘腸比較肥,炒時會出油)加入臘腸。
6.倒入少許料酒,煸至透明。
7.下入杏鮑菇、蒜薹、紅尖椒,加鹽、雞精調味炒勻,撒蔥花,即可出鍋。
8.成品。
不喜歡雞精的可以不加哈。