春筍燉瘦肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.春筍去皮，話說我第一次去皮，差點以爲全是皮，切開看才確定是筍

2.瘦肉切片，胡蘿蔔去皮切滾刀，蔥花切好

3.筍切滾刀

4.熱水多焯一會，不然有澀味

5.熱鍋涼油，下瘦肉翻炒

6.加胡蘿蔔翻炒

7.下蔥花翻炒出香味

8.下筍塊翻炒，多炒會，讓筍和胡蘿蔔多吸油還好吃

9.加開水，漫過菜即可

10.燉了半個小時，加鹽調味再煮三分鐘即可！好鮮好吃！就是不要貪嘴，尤其是胃不好不能多吃

烹飪技巧

筍焯水時間久點，不然澀味重胃不好的不要吃多，不然胃難受