蔥爆羊肉〈非常簡單〉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 羊腿肉切薄片，或者冷凍的羊肉片放在碗裏準備好，切蔥段，薑片

2. 一下是500克肉對應的調料的量哈～半勺白糖，三勺醬油，一勺半料酒，半勺白醋，一勺胡椒粉，半勺雞精，少半勺鹽兩平勺澱粉，放到裝羊肉的碗裏，蔥段和姜也放到碗裏

3. 醃製半個小時後，把薑片調出來^O^/我不愛吃薑，要是親愛吃，可以把姜切成絲～切片好挑出來～

4. 把火開啟，倒入些油，大火，先爆炒些蔥段，再放入碗裏的所有材料，用鍋鏟翻炒均勻，知道肉變顏色，乘盤～