讓人懷念的鍋貼怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉糜 自制肉皮糕

2.肉皮糕切成小丁

3.肉糜放入碗裏，把切好的肉皮糕放入碗中

4.放少許蔥

5.再放少許鹽

6.放少許黃酒

7.然後放少許姜

8.最後放少許生抽

9.餃子皮上方把幾個折

10.放入肉糜餡

11.然後收口，像個月牙

12.平底鍋放少許油加熱

13.做好的鍋貼放入鍋中小火煎2分鐘

14.放少許水

15.水放至餃子底過一點點，加蓋煮6分鐘

16.然後放少許白芝麻煎至水乾

17.最後放少許蔥出鍋

烹飪技巧

鍋貼剛煎時要小火，加入水後改爲中小火