讓人懷念的包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白菜切丁，撒鹽略醃10分鐘，醃好後瀝乾水分

2.香菇切丁；火腿切丁，香蔥切丁；粉絲泡軟，切段

3.將所有的原材料放在一起，加入生抽，姜粉，花椒粉，香油 和少許麪醬攪拌均勻，餡就調好了

4.用的是自發粉，用溫水和麪，蓋好蓋子等面發起來就好

5.面發好後，揉成光滑的麪糰，切成略大的劑子，擀成中間厚四周薄的皮就可以包了

6.包好的包子排排座，再醒發30分鐘左右；蒸鍋加入足量的水燒開，放入包子，大火蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

包包子多放些蔬菜，種類多，營養均衡