好吃的爆炒雞翅尖怎麼做美味好吃

對於我這種很喜歡啃東西的人，平時無聊的時候呢，我都是會買那種成品 的零食，例如什麼雞爪啊雞翅尖啊雞翅啊鴨鎖骨什麼的回家來啃，但是外賣買的成品又太貴而且又少，所以我就琢磨着然後已經自己買好了材料回家做一個爆炒雞翅尖

主料

輔料

具體步驟

雞翅尖解凍、洗淨、濾幹水分

.雞翅尖剁成小塊、豆鼓置於碗中備用

.青椒切成和雞翅差不多大小的片狀

.淨鍋入油燒至八成熱，下入雞翅煎至兩面變黃

下入豆瓣、蒸魚鼓油、料酒、老抽、鹽炒勻，然後倒入快沒過雞翅的清水，炒勻後蓋上鍋蓋，大火燒沸後轉小火

收至水分八成干時，開蓋

下入青椒翻炒均勻，再收幹水分即可