烤鹽焗雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞去掉雞腳、內臟、頭頸，清洗乾淨，用廚房紙擦乾內外；

2. 用棉線把雞腿綁起來；

3. 把鹽焗雞粉均勻抹在雞身內外，並按摩一會；

4. 套上保鮮袋，放冰箱冷藏醃製1晚入味；

5. 土豆削皮後切成小塊，煮一鍋開水，放一勺鹽，放進土豆煮5分鐘，撈起，瀝乾水分；（不喜歡吃土豆的就不放土豆

6. 姜、蔥、洋蔥分別切小段、小塊；

7. 把姜蔥和1/3的洋蔥放進雞肚裏；

8. 把土豆塊和剩下的洋蔥鋪在烤盤上；

9. 把雞放在土豆和洋蔥上面，表面塗上一層玉米油；

10. 放入已經預熱好200度的烤箱裏，下層，200度，1小時，烤到40分鐘的時候，取出刷一層玉米油；