#DIY#自制豬肉鬆怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.86W
#DIY#自制豬肉鬆怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬瘦肉 :六兩

輔料

鹽 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
生薑 :兩片
蔥白 :適量
蒜頭 :兩瓣
味精 :適量

具體步驟

#DIY#自制豬肉鬆怎麼做好吃又簡單 第2張

1.主料圖

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2.將豬肉切片

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3.放入鍋中

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4.放入調料,無需加水

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5.放入高壓鍋,我是選擇豆子的功能,覺得這樣能壓的比較爛一些。

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6.煮好的肉

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7.用和撕成細絲(過程當中,一度被那肉香給薰醉了。。。太香了。哈哈

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8.開小火入鍋炒制,無需用油。

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9.炒制過程中慢慢將起先煮肉時那些汁倒入鍋中,這樣肉香味更濃了。

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10.我一共炒了十五分鐘,到這個狀態,我就不再炒了,喜歡吃酥一點的可以繼續炒到你滿意的效果爲止。

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了,開吃吧。

烹飪技巧

喜歡吃入口即化的肉鬆可以先放到料理機打碎點再炒、我是覺得這樣一絲絲的更有嚼勁

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