簡單的杏鮑菇炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨後瀝乾水分

2.切成絲

3.雞蛋打液

4.鍋內倒油

5.油溫7分熱倒入雞蛋炒熟後盛起

6.留底油倒入杏鮑菇加鹽煸炒至杏鮑菇出水分

7.倒入鮮醬油翻炒均勻

8.加入適量的開水蓋上大火燒開

9.之後開啟倒入雞蛋翻炒均勻後熄火

10.裝盆撒上蔥花

烹飪技巧

加入鮮醬油能入味提鮮味，所以雞精就免加了。