菜譜 卡仕達超軟土司的做法 緊跟超軟風----卡仕達超軟土司 卡仕達超軟土司怎麼做 來源:飄香吧 1.21W 食材明細主料蛋黃 (1個)細砂糖 (40克)高筋麪粉 (265克)鮮奶 (65克)鹽 (1/2小勺)即溶酵母 (4克)奶粉 (15克)水 (100克)無鹽奶油 (25克)奶香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內,先用打蛋器攪勻,再用小火邊煮邊攪拌成糊狀。取出放涼,蓋上保鮮膜,冷藏60分鐘後備用。2、將做法1中的材料和材料B混合,攪拌成光滑的麪糰,加入無鹽黃油25克,攪拌成具有延展性的麪糰,發酵至2倍大,取出,排氣,分割成3等份,滾圓,鬆弛15分鐘。3、取一個麪糰,擀成橢圓形。4、翻面後輕輕捲成圓柱體。5、分別放入土司模內。6、放溫暖潮溼處二次發酵,發酵至9分滿刷蛋液。放入預熱好的烤箱,180--190度,30分鐘。7、內部組織超級好。8、彈力十足! 卡仕達超軟土司怎麼做好吃 卡仕達超軟土司的做法步驟 卡仕達超軟土司的最正宗做法 卡仕達超軟土司的家常做法 卡仕達 卡仕達超軟土司的做法 超軟 土司 軟風 卡仕達超軟土司怎麼做 卡仕達超軟土司