美味的芫爆驢肉怎麼做美味好吃

今天安利的是美味的芫爆驢肉。這道菜既美味又有營養，操作起來簡單不復雜，食材也很容易取得，是道挺簡單易學的菜。就算你是初學者，你也不用擔心，需要的調味品不多，'時間不會很長，適合初學者學習。喜歡的小夥伴們都可以學起來啦！讓自己的家人、愛人、小孩也可以美餐一頓。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

驢肉放入清水中浸泡2小時

驢肉瀝乾水分，切成絲狀

加入鹽和料酒，拌勻後醃製10分鐘

加入澱粉，抓拌均勻

香菜洗淨，去掉葉子後切成段，姜和乾紅椒切絲

鍋中放油，油熱後，下薑絲和乾紅椒炸香

放入驢肉絲滑炒至變色

加入生抽，翻炒均勻

加入香菜翻炒幾下，即可關火

烹飪技巧

驢肉要放入清水中浸泡一段時間，將血水泡出後再烹飪