美味芫爆豬肉絲怎麼做美味好吃

軟糯香甜的米飯的最佳伴侶之一應該就是這麼一道美味可口營養價值高的美食小吃芫爆豬肉絲。不僅色澤鮮亮誘人讓人看着就有胃口，而且口感更是美不勝收呢，脆嫩麻辣鮮香惹人回味。喜愛美食製作的朋友們可以自己動手嘗試一下，以下的步驟應該可以有幫助。

主料

輔料

具體步驟

豬裏脊切絲，加入蛋清半個，鹽、胡椒粉、雞精、澱粉抓勻。可以根據粘稠度加入少許清水

加入色拉油，攪拌均勻。炒鍋燒熱，倒入寬油，油溫3-4成熱，倒入裏脊絲，慢慢攪動，劃開，待油溫升至6-7成，裏脊絲顏色變白，出鍋即可

烹飪技巧