美味的芫爆豬心怎麼做美味好吃

美味的芫爆豬心是用芫荽和豬心以及幹辣椒料酒等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，芫荽是一種綠色蔬菜，含有非常豐富的營養成分維生素，口感清脆爽口，豬心含有多種維生素，經常食用能夠改善心肌的收縮力，不僅好吃還有作用。

主料

輔料

具體步驟

放入盆中，加入適量乾麪粉使勁揉搓，並放置20分鐘，再用清水徹底把麪粉洗淨。

洗淨的豬心放入鍋中，加適量清水煮開後燜燉10分鐘，然後洗去浮沫。

炒鍋倒食用油先放入姜、花椒、紅尖椒爆香。

再放入剁椒炒香。

倒入豬心片大火爆炒。

加入少許醬油和適量清水中小火燜5分鐘，使豬心入味。

約5分鐘後放入蒜片翻炒出蒜香。

最後放入芫荽菜段炒勻即可盛出。