金針菇瘦肉湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切小塊用少許鹽、醬油、生粉、五香粉醃起來

2.蘿蔔苗焯下水，水開後放少許鹽再放蘿蔔苗

3.一分鐘後撈起，去掉生蘿蔔苗的澀口味

4.熱鍋溫油放豌豆炒一會

5.炒至半熟時加入適量的清水和生薑

6.煮開後放金針菇

7.隨後加入蘿蔔苗

8.再次煮開後倒入瘦肉調入適量的鹽和雞粉即可

烹飪技巧

蘿蔔苗焯水一分鐘就撈起,以免太爛失去口感!